Поджелудочная железа – диета и питание при болезни поджелудочной железы — SekretKray.RU

Поджелудочная железа – диета и питание при болезни поджелудочной железы

Заболевание поджелудочной железы требует соблюдение определённого рациона питания. Определённой диеты. Такая диета должна быть направлена на понижения показателя уровня секреции желудка. Особенно это касается острых и хронических форм панкреатита.

Диета для здоровья поджелудочной железы

Диета для здоровья поджелудочной железы

Необходимость диеты

Больная поджелудочная железа требует, чтобы диета была соблюдена максимально добросовестно. Иначе, все лечение может пойти впустую. Не стоит, также и забывать, что диета – это не основное лечение панкреатита, а лишь дополнение, без которого полноценное выздоровление и поддержание организма в нормальном состоянии при данном заболевании просто невозможно.

Как правило, острые приступы панкреатита не обходятся без вызова на дом доктора, либо скорой помощи. После оказания первой помощи и обследования, лечащий врач всегда назначает больному диету. Нередки случаи, когда несоблюдение режима правильного питания возвращало больных на исходную точку – их снова привозил по скорой в больницу.

При хронических и острых формах болезни, диета поджелудочной железы сопровождается медикаментозным лечением и постельным режимом. Больному в первые дни после приступа бывает сложно принимать пищу, поэтому в первые дни диеты приходится обходиться лишь простой водой.

Принцип диеты

Как указывалось, выше, в первые три дня пациенту разрешено выпивать лишь простую воду. В сутки должно быть выпито около 1,5 л.

Очень важно!

  1. приём воды (как и пищи) должен быть строго дозирован. Через равные промежутки времени по 0, 2 л.
  2. вода должна быть тёплой. Лучше выпивать минеральную воду без газа, например, Боржоми.
  3. дополнительно можно выпивать шиповниковые отвары (не более 2 стаканов в день).

После первых трёх дней, пациенту назначается уже недельная низкокалорийная диета поджелудочной железы. Принцип этой диеты — низкий показатель калорийности, жиров, углеводов. А вот показатель белка должен соответствовать норме.

Больная поджелудочная железа и лишний вес – это мешающие друг другу факторы. Точнее, лишний вес, может оказывать пагубное влияние на функционирование поджелудочной. Поэтому, от жиров в организме нужно избавляться.

Диета при панкреатите исключает всевозможные сложные и вредные углеводы – сахар, сдобу, сладости и пр.

Какие продукты разрешены при панкреатите

Супы вяжущей консистенции, приготовленные на основе крупы;

  • Отварное мясо, не содержащее жира и сухожилий;
  • Обезжиренные котлеты на пару;
  • Нежирные рыбные блюда на пару;
  • Омлеты, приготовленные на пару;
  • Не более 1 яйца всмятку в день;
  • Свежий творог;
  • Овощные пюре;
  • Яблочные пюре, печёные яблоки, кроме сорта Антоновские;
  • Компоты;
  • Кисели;
  • Из напитков – только некрепкие чаи, тёплая вода, боржоми, шиповниковые отвары.

Внимание!

  • Из рациона должны быть исключены продукты, которые содержат в составе грубую клетчатку.
  • Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу жареные продукты.
  • А вот варёная и тушёная еда приветствуется.

Соблюдение этих рекомендаций крайне важно при заболевании поджелудочной железы. Крайне важно, чтобы еда не была ни холодной, ни горячей. Любые продукты, провоцирующие раздражение стенок кишечника – ЗАПРЕЩЕНЫ! При хронических панкреатитах подобную диету следует соблюдать в течение всей жизни.

Также читайте:

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *