Как выбрать красную икру — SekretKray.RU

Как выбрать красную икру

Красная икра занимает одно из достойных мест на праздничном столе. Но, и в будни дни, никто бы не отказался отведать вкусный бутерброд с красной икрой и получить удовольствие от того, что жизнь кажется удалась. И пусть вы не будете поедать красную икру ложками, и она у вас не в таком огромном количестве, но всё равно, вы должны знать, как выбрать красную икру, чтобы от её вкуса вы получили настоящие удовольствие.

Как выбрать красную икру

Формула для выбора красной икры

В настоящее время никого не удивишь широким ассортиментом красной икры и огромным выбором. Красная икра не только продукт для праздничного застолья, но и полезный кладезь витаминов и минералов, который рекомендуется кушать, как взрослым, так и детям. Уже давно известно, что красная икра способна не только быстро утолить голод, но и хорошо поднять иммунитет. Существенные преимущества красной икры дают возможность признать, что это полезный и правильный продукт для нашего рационального питания. И полезным продуктом красная икра будет лишь в том случае, если она будет настоящей и правильно выбранной.

Качественную и настоящую красную икру очень трудно найти, хотя если вы прислушаетесь к некоторым советам у вас получиться правильно это сделать. Красную икру нужно выбирать по некоторым критериям, главными из которых является её вид, вкус, срок годности.

Критерия правильно выборки

Вид икры не должен вызывать сомнений, а сами икринки должны быть одинакового цвета, размера, легко отделяться друг от друга, не слипаться и быть без различных примесей, кровяных сгустков, слизи и добавок. Поверхность икринок должна быть немного влажной и чистой. Не забывайте, что гораздо лучше их рассмотреть в стеклянной банке. По таким критериям можно судить о качестве красной икры.

По вкусу красная икра должна без горечи и характерного привкуса жира. Резкий и неприятный запах рыбы, а также соленый вкус говорит о том, что красная икра далека до качественного продукта. Покупая красную икру, убедитесь в целостности упаковки и обязательно прочитайте адрес и название производителя икры. Очень важно выбирать красную икру известной марки согласно, выполненных всех технических норм и требований для данного продукта.

Срок годности красной икры начинает свой отчет от даты производства. Если на банке с красной икрой или на другой емкости вы увидели дату производства не летнего месяца, это говорит о том, что икра была выловлена, засолена, расфасована в одной емкости, а позже пере фасована для продажи уже гораздо позже. Лето — период нереста лососей и в это время самая качественная и вкусная икра.

Красная икра

Красную икру лучше всего покупать в супермаркетах и при покупке оставлять чек, для случая возврата не качественной продукции. Также в супермаркетах есть хорошие условия хранения для красной икры и надежные поставщики данного продукта.

Чтобы понять настолько нравится или не нравится красная икра разных видов рыб, вам её нужно попробовать. Также неплохо научиться отличать икринки по их цвету и размеру некоторых вид рыбы.

  • Икра горбуши имеет приятный морской вкус, средние размеры и светло-оранжевый цвет.
  • Икра кеты имеет нежный вкус, крупный размер и янтарно-оранжевый цвет.
  • Икра нерки имеет ярко выраженный пикантный вкус, не большие икринки и красный цвет.

Теперь вы знаете, как выбрать красную икру и как выбирать хорошую продукцию, в котором качество должно быть превыше всего. Не забывайте, что качественная красная икра никогда не будет дешевая и покупая не качественный продукт вы лишаете себя удовольствия получить истинное наслаждение от еды.

Также читайте:

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *