Интересно, а сколько граммов муки в граненом стакане? — SekretKray.RU

Интересно, а сколько граммов муки в граненом стакане?

Порадовать домашних выпечкой мечтает каждая хозяйка. Успех задуманных вкусностей зависит от подбора ингредиентов и соблюдения пропорций. Наши бабушки пользовались универсальной тарой, которая помогла с точностью отмерять нужное количество компонентов для теста. Потому и интересно знать: сколько грамм муки вмещает обычный граненый стакан?

Сколько граммов муки в граненом стакане

Он и в самом деле всегда под рукой. И, несмотря на то, что наши кухни заполнены электроникой и современными весами, мы продолжаем пользоваться привычным стаканом. Бесспорно, пользоваться стаканом удобно, он не может сломаться, не надо пересыпать продукты из одной тары в другую.

В кулинарных рекомендациях не сказано, какие именно нужны стаканы, потому используется граненый, объемом 200 мл. С незапамятных времен он присутствует в обиходе.

Интересные факты из истории стакана:

1.Народная молва повествует о том, что Петру I один из стекловаров подарил стакан из толстого стекла с гранями, похваставшись, что он не разобьется. Правитель выпив из стакана, бросил посуду. Стакан разбился вдребезги. Мастер ждал наказания, но царь решил, что граненый стакан должен быть «на земле русской».

2.Еще одна версия приписывает появление стакана женщине, скульптору Вере Мухиной.  Стеклянное творение Мухиной было с гладким ободком по краю. Его называли «мухинский стакан».

3.По третьей версии, граненый стакан придумали в знаменитом Гусь-Хрустальном. В 1943 году правительство поручило разработать стакан, который можно было мыть с использованием техники.  Это изделие было настолько прочным, что не разбивалось от падения.

Почему именно граненый стакан служит точной мерой?

Граненый стакан  диаметром 65 миллиметров имеет высоту 110 миллиметров. Его горловина шире и составляет 75мм. Стаканы выпускаются двух видов с 18 и 20 гранями. Объем обоих видов стаканов одинаков и равен 200 мл, если стакан заполняется до ободка. Есть стаканы с гладкими стенками, они вмещают объем до 250мл. Разница в объеме имеет значение, потому  что на кухне чаще пользуются граненым стаканом.

Определяем сколько граммов муки в граненом стакане.

У каждой хозяйки имеется таблица с указанием объемов продуктов в разных емкостях. К примеру, в столовой ложке помещается 7 столовых ложек муки. Согласно таблице вес муки в столовой ложке 15 грамм. Следовательно, если набрать в стакан пшеничную или кукурузную муку до ободка, то ее будет не больше 130 грамм. Столько же муки будет в граненом стакане без ободка. В тонкий стакан муки поместится больше на 30 грамм, т.е. 160г. Картофельной муки в стакан входит больше.

Важно: Мука в стакане не утрамбовывается, но не должна быть рыхлой. Масса муки увеличивается, если она влажная. Если ее просушить и просеять после измерения в стакане, то вес уменьшится. Надо иметь в виду, что жидкость и сыпучие продукты показывают разные величины.

Итак, прочитавшие эту статью теперь знают, сколько грамм муки вмещает граненый стакан, следовательно, затруднений при готовке не возникнет.

Также читайте:

Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *